将腊肉洗净控干后,装入保鲜袋或者保鲜盒密封后放在冰箱冷冻层。
腊肉,是用食盐把肉进行腌制的,放入足够的食盐是可以使得腊肉保存更久的时间的 。
少则一年多则三五年都是可以的哦。
腊肉的制作是保证环境的干燥,防止潮湿环境滋生细菌,冰箱冷冻室温度通常保持在-15℃左右,放在冷冻室的腊肉仍会变质,只是低温干燥抑制细菌滋生,频繁 。腊肉做好密封好的放保话,常温下也能放几个月没问题 。 若想要。鲜还又因产地,急冻湖南腊肉和四川腊肉